Gâteau de manioc au coco

Épluchez vos manioc râpez - les. enlevez bien le jus de manioc en préssant avec vos main. Dans un bol mettez vos manioc puis cassez la noix de coco enlever sa chaire dure enlever la peau noir dessus et râpez le du coté rape spécial pour les coco.

Mélangez au manioc, rajoutez le sucre, le sucre vanillé et la gousse de vanille puis le beurre puis la muscade et la cannelle et les oeufs entiers mélangez le tout. Beurré légèrement une moule à gâteau versez votre pâte à manioc coco répartir bien la pâte avec vos main propre. Préchauffez votre four à 180° Degrés et placez votre moule puis baissez la température à 150° degré quand sa commence à bien dorer une jolie croûte marron dessus pendant 35 mins à 40 mins piquez avec un couteau sa doit sortir propre le couteau.

Sait que sait bien cuit éteigner votre four servir tiède ! Peu prendre aussi en petit déjeuner avec un bon café !