Hamburger 100 % yankee

Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le ketchup et du poivre résevez à température ambiante. Pelez l'oignon et émincez- le en fines rondelles ainsi que le cornichons, lavez et séchez la salade. Rincez et éssuyez les tomates, puis, coupez -les en fines rondelles. Épépinez ces dernières et réservez - les sur du papier absorbant. Lavez le concombre et taillez -le en très fine lamelles.

Faites griller les tranches de bacon dans une poêle antiadhésive puis gardez -les au chaud etre 2 assiettes. Saisissez les steaks hachés dans la mème poêle, puis retournez -les. Salez et poivrez et posez les tranches de cheddar sur la face déja cuite. Ouvrez les pains en deux et faites -les dorer, cotés mie, sous le gril du four. Nappez l'intérieur de sauce et grnissez -les immédiatement de quelques lamelle de cheddar.

Mettez ensuite le bacon, les rondelles de tomates et 1 feuille de salade. Recouvrez des chapeaux de pains badigeonnés de sauce. Servez aussitôt avec des frites.