Hochepot

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg deoer d'agneau 400G de carottes 400G de navets 400G de pommes de terre 2 Oignons 1 Bouquet garni 50G de beurre 1 Cuill à soupe de farine 1 Cube de bouillon de boeuf Sel et poivre.

Préparation:

Épluchez les carottes, coupez- les en rondelles, épluchez les navets et les pommes de terre, coupez -les en quartiers, épluchez et émincez les oignons. Versez50 cl d'eau chaude sur le cube de bouillon. Faites fondre le beurre dans une cocotte, mettez les morceaux d'agneau à dorer, saupoudrez- les de farine, arrosez de bouillon, salez, poivrez et ajoutez les légumes et le bouquet garni.

Couvrez et laissez cuire 1 heure 10 minutes. Servez bien chaud.