Oeufs gratinés aux épinard

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Oeufs , (1,5 Kg d'épinard frais) ,2 Paquets de fromage râpé, Faire une sauce béchamel :50G de beurre+20g de beurre , 1L de lait , 70G de farine , Noix de muscade râpé , Poivre et sel.

Préparation:

Dans une casserole d'eau cuire dans de l'eau les oeufs pendant 10 mins. Égouttez passez à l'eau froide écaillez -les coupez en deux. Lavez les épinards cuire dans l' eau bouillante salée 10 mins.

Égouttez-les. Préparez votre sauce béchamel assaisonnez les dans un plat allant au four pour gratinez sur le gril beurré disposez vos épinards, pius les oeufs et la béchamel parsemez de fromage râpé cuire 15 min environ et servez chaud ! En entrée.