Quiche au roquefort et au crevettes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Une pâte brisée 2 Paquets de roquefort 500G de crevettes décortiqués Un pot de crème fraiche Sel et poivre Muscade râpé . 2 Paquets de fromage râpé émmental Un peu de coriandre ciselé. 3 Oeufs .

Préparation:

Étaler votre pâte brisée dans une moule à tarte de 24 cm de diamètre. Dans un bol écraser votre roquefort ajouter la crème fraiche et salez et poivrer et une pincée de muscade + les 3 oeufs entiers mélanger le tout au fouet. Préchauffer votre four à 180°c disposer dans le moule sur un papier aluminium des pois secs laisser cuire 10 minute la pâte.

Enlever après le papier aluminium ou contients le pois secs. Verser votre préparation et disposer vos crevettes saupoudrer de coriandre ciselée et de fromage râpé. Et remettez au four poursuivez la cuisson jusque la pâte soit dorée pendant 20 mins.

Servez chaud.