Riz frit à l'ail au colorant.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5 Dents d'ail haché finement ou râpé 3 Grosse cuillère d'huile de tournesol 500 G de riz 3 Tasse d'eau . Sel deux cuillères à soupe de colorant alimentaire.

Préparation:

Dans une casserole ajouter l'huile et l'ail puis le riz laver et égoutter avec le colorant alimentaire faire bien revenir 5 ms à feu fort en remuant quand sa bien pris la coloration le riz et l'ail ajouter l'eau et une pincée de sel laisser cuire à feu moyens 20 mns jusqu'il a plus d'eau. Fin de cuisson parsemer avec un peu de coriandre ciselée finement. Accompagner votre sanglier à la moutarde.