Salade de avocat- océan

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Avocats bien mûre , 500G de crevettes décortiqués cuites, 4 Tranches de saumons , 500G de bulots cuits, 8 Bâtons de surimi entiers . 2 Branches de coriandre ciselée.
Pou la sauce blanche salé sucré : 2 Cuill d'huile d'olive , Poivre , Une pincée de sel 1 jus d'un citron, 1 1/2 Cuill à soupe de mayonnaise , 1 Cuill à soupe de sucre en poudre blanc , 2 Dent 'ail pélé et présser par un presse- ail. 1 Cuill à soupe d'eau et 1/2 oignon haché finement . 1 Citron jaune non traiter coupez en quartiers de 4.

Préparation:

Coupez vos avocat en deux enlever la graine épluchez et coupez en lamelle de 1 cm disposez les sur un plat à service rajoutez vos crevettes décortiqués en disposant sur le plat au mileu les bulots sans sa coquille lavez et égouttez, et dans les 4 cotés des avocats disposez les surimis et le saumon enroulé en cigare arrosez les de la sauce blanche et saupoudrez de coriandre ciselé. Et 4 quartiers de citron dans une petite assiette.