Sorbet au coco

Cassez la noix de coco et enlever la chair et la peau brune du coco avec un bon couteau, râpée - le dans une râpe à fromage ou un râpe à légume. Mettre dans un saladier versez un verre d'eau et demie passez dans une passoire fin préssez récupérez le jus de coco. Mettre dans le turbinage avec le sucre, le lait concentré sucré nestlé 397g, le zeste d'un citron et la noix de coco faire turbiner en sorbetière 40 minutes environs. Versez dans un bac à glace laissez prendre 2 heures au réfrigérateur.