Tarte à la banane flambée

Préchauffez votre four th 7 (210° c). Pelez les bananes et coupez -les en rondelles. Dans une poêle, faites - les revenir dans lebeurre chaud. Saupoudrez -les de cassonade. Lorsque les bananes sont dorées, ajoutez le rhum et flamber immédiatement. Laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le lait concentré sucré. Déroulez la pâte dans un moule à tare en conservant la feuille de cuisson et versez la préparation. Disposez les baanes sur le dessus. Faire cuire environ 20 mins. Décorer votre tarte de noix de coco râpée.