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Aiguillettes de canard poélées aux pommes et abricots de carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 Aiguillettes de canard1 Belle pomme2 AbricotsGraines de sésame2C a s de miel au thym2 C a s de vinaigre balsamiqueHuile d olive
Préparation:
Éplucher la pomme, la couper en quartiers de taille moyenne, cuire jusqu a ce qu elle devienne al dente.
Faire revenir les aiguillettes ds une poele bien chaude avec huile d olive ; les colorer quelques mn de chaque coté ;.
Saler, réserver
Ds la meme poele mettre miel ; vinaigre, graines de sésame ; laisser réduire 1 mn.
Lorsque la sauce devient sirupeuse mettre le canard, réduire le feu et arroser ; réguliérement de sauce.
Dresser l assiette en alternant canard, pommes ; abricot, canard, pomme, abricot.
Arroser de sauce.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor