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Asperges au jambon de bayonne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des aspergesDu jambon de bayonne50 Gr de parmesanHuile d oliveVinaigre balsamiqueEndives vinaigrette
Préparation:
Découper janbon en copeaux.
Raper parmesan
Laver couper asperges en tronçons de 2 cm environ reste de ma tarte asperges thon.
Réserver les pointes.
Poéler les tronçons d asperges ds poele avec huile a feu vif pour moi 15 mn puis ajouter jambon ; pointes, cuire 5 a 10 mn de plus en secouant la poele.
Déglacer en versant 1 c a soupe de vinaigre balsamique,
Préparer assiette endives, mélange, fromage.
A nantes visite du parc.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor