Assiette avec paté de lapin de mamyloula

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Salade;petites tomates cornichonsCerises au vinaigre Pommes de terre Vinaigrette mutardée et faite avec vinaigre de cerises Persil et échalotte coupée en morceaux Paté de lapin ici une tranche stérilisée avec au milieu du foie gras

Préparation:

Préparer la salade, les tomates, faire la vinaigette.

Cuire les p de terre, les couper et mettre vinaigrette sur p de terre chaude.

Pour le paté de lapin recette de mamyloula CLIQUER ICI

Ayant 3 kg de viande j en ai gardé 2 kg pour mettre en terrine avec au milieu du foie gras. a

Avec le kg restant j ai fait des bocaux,, au milieu du foie gras.

Stéilisation 2 heures aprés ébullition ; ; bien nettoyer les pots ; ; laisser refroidir ds récipient.

Étant ds la cuisine j ai fait du paté a l ail pour un kg de lard entrelardé ,, 10 gousses d ail un peu de muscadet et cognac,, il me restait de la chair a saucisses ; ; tout mélanger,, épicer, et meme temps de stérilisation.

Recette CERISES AU VINAIGRE CLIQUER ICI