Assiette carrés streussel aux fraises et noix de coco; plaisir et gourmandise;; et tarte rhubarbe abricot; etc

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Préchauffer le four a 200 degrés.

Préparer le moule.

Voulant faire deux gateaux ds cadre extensible et plus de papier sulfurisé j ai mis de l alu !!

Mélanger les premiers ingrédients noix de coco, farine, beurre, cassonade, sucre vanillé ; obtenir une pate sableuse.

Mettre ds le moule en appuyant bien.

Nettoyer équeuter les fraises en petits morceaux.

Mettre ds casserole avec maizéna, sucre jus de citron.

Porter a ébulition jusqu a épaississement.

Mettre sur pate ; laisser refroidir.

Faire deuxiéme préparation avec les deuxiémes chiffres, beurre, coco, cassonade, farine.

On doit obtenir des grosses miettes.

Mettre sur fraises.

Cuisson 25 mn environ a 200 degrés.

Attendre qu il refroidisse pour découper.

Il me restait une demie pate feuilletée de la rhubarbe.

J ai fait une tarte rhubarbe, fraises ; abricot.

Sur la pate émietter des galettes bretonnes.

Pendant 15 mn

Poéler la rhubarbe coupée en morceaux avec du sucre quelques fraises.

Mettre sur pate.

Finir par des lamelles d abricot un peu de cassonade.

Les deux cuisent en meme temps.

Pas eu le temps de faire photo gateaux terminés.

Avec les chutes mini gateaux parfum divers.

Rouler pate avec beurre pour qucel devienne moelleux.