Assiette galettes choux fleurs de mirabelle et boudin pommes de mélayers et un mercredi de détente

Recette cliquer ici Galettes choux fleurs.

Ds saladier mettre tous les ingrédients bien mélanger et faire des boulettes aplatir.

Mettre la préparation ds moules a petites tartelettes, passer gros lardons a la poele,, sur préparation au choux fleur mettre lardons et au four.

 

Recette cliquer ici boudin

Fondre la gélatine, aprés avoir ramolli ds eau froide , ds bouillon laille chaud, bien fouetter le tout.

Enlever peau du boudin mélanger avec moitié bouillon, mettre ds petits moules silicones, pour un essai j ai pris des moules plus grands.

Mis ceci au frigidaire.

Éplucher les pommes couper en morceaux fondre beurre avec sucre et cannelle ajouter reste de bouillon, mélanger laisser cuire un peu.

Verser sur boudin mettre du persil haché.

Mettre au frigidaire une nuit.

Aprés le gouter pres dun point d eau et jeux les rollers.