Aubergine farcie ratatouille chorizo

Couper l aubergine en deux l évider.

Ds poele mettre huile, échalotte coupée en deux les faire rissoler ; ; ajouter dés aubergine : : laisser rissoler le temps de cuire.

Remplir les augergines mettre dessus ratatouille et chorizo ,,, un peu de gruyére,, laisser cuire a feu 140 pour moi 20 mn environ.

Pour la cuisson du riz je l ai mis ds le plat saupoudré de curry de l eau ; ;.

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