Blinis a la courge butternut et st jacques

Lien martine ici

Couper une demie courge butternut la couper en morceaux.

Cuire au four vapeur 100 degrés 10 mn ou a la poele a l étouffée avec un verre d eau.

Mixer, saler ; poivrer, ,,,, ajouter un peu de beurre facultatif.

Mélanger farine tamisée avec bicarbonate lait tiédi, les oeufs, la courge mixée, sel.

Chauffer a sec une poele beurrer un peu, déposer des c a s.

N ayant pas de pôele a blinis.

Aprés 1 a 2 mn de cuisson feu léger retourner les blinis.

Poursuivre la cuisson 30 scondes.

Couper st jacques en deux , selon taille.

Poeler ds beurre 1 a 2 mn saler poivrer.

Sur blinis tartiner courge butternut les st jacques dessus.

Avec cette quantité martine avait fait entre 20 et 30 blinis ; moi un peu moins.