Cassolette au peches ;; sur une idée de croquant fondant gourmand et coulis fraises

Couper en grosses lamelles les peches, mettre ds ramequins.

Ds lait in corporer 3/4 du sucre porter a ébullition ; ; ;.

Battre oeufs et sucre restant ajouter lait sucre bouillant bien mélanger ; mettre ds ramequins.

Cuire 30 mn température 160 pour moi.

Cuit au bain marie.

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REcette coulis de faises a ma façon