Chouquette au foie gras recette de mirabelle

Porter eau a ébulitionn et le beurre ; une fois bouillant retirer du feu et incorporer d un seul coup la farine le sucre le sel,,, mélanger vigoureusement.

Mettre sur le feu et tourner jusqu a ce que la pate se détache,, laisser refroidir.

Ajouter les oeufs.

Mettre ds poche.

Former petits choux placersur feuile papier cuisson.

Cuire 20 mn a 200 degrés.

Mon petit plus chouquettes au sucre un peu ratées,, des gateaux du nord et de nancy ; ; des chocolats.