Confiture figues oranges

Aprés avoir laver les oranges en découper deux en quartiers.

Ds saladier mélanger les figues et 700 gr de sucre ; le jus du citron.

Laisser macérer 1 h.

Ds cocotte mettre le jus de deux oranges le reste de sucre les deux autres oranges coupées porter a ébulition, les morceaux d oranges deviennent translucides, ajouter aux figues laisser macérer la nuit a couvert et au frais.

Le lendemain remettrte a bouillir 20 mn cela dépend aussi des fruits.

Si trop fluide laisser cuire un peu : : :, bien surveiller la cuisson.

Avec cette recette on peut faire avec du melon ajouté a la préparation : : pour cette dose un petît melon bien mur et coupé en petits carrés.