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Filet de poisson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Filet de lieu1/2 Jus de citron25 Cl de vin blanc1 Échalotte2 Feuilles de laurier1C a café épices poisson,sel,poivre2 C a soupe de moutarde a l ancienneDe la créme fraiche
Préparation:
Assaisonner poisson avec jus de citron, sel poivre.
Chauffer vin avec échalotte coupée ; ; les épices ; le laurier.
Ajouter poisson cure a feu doux 10 mn.
Enlever poisson, réduirele bouillon, ajouter moutarde,, et créme fraihe selon gout de chacun.
J ai servi avec des épinards, des légumes poélés.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor