Courges pommes d or

Cuire au bain marie les courges piquées 30 mn mln , elles sont cuites lorsqu une épingle traverse la peau.

Laisser refoidir

Dans une poele mettre huile d olive, l échalotte coupée menue, les champignons, les dés de jambon ; persil sel poivre.

Laisser mijote 5 a 10 mn a feu doux.

Évider les courges , l as pect ressemble a celui des courges spaghettis ;.

Incorporer a la préparation précédente.

A la fin ajouter le chévre.

Remplir les courges passer au four 10 mn.

Le reste a été congelé.

 Lien trouvé pour ces courges

Pour l année prochaine je vais chercher d autres méthodes de cuisson et recettes.

C est trés fin.