Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Créme de topinanbours et crevettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Recette trouvée dans atelier des chefs600Gr de topinanbours24 GambasJ ai mis des grosses crevettesCréme liquide 3 cl Du laitÉchalotte Poivre Sel beurreHuile d oliveGingembre en poudre povre csel
Préparation:
Éplucher échalotte, et topinambours.
Dans pôele faire suer avec beurre l échalotte, topinambours mouiller a hauteur de lait.
Cuire 20 mn environ ; mixer, ajouter créme fraiche.
Assaisonner
Enlever tetes des crevettes.
Ds poele chaude mettre huile d olive colorer les crevettes 1 mn, retourner stopper feu les laisser dans ^poele 2 mn,, mettre les épices.
Répartir la créme dans assiette puis les crevettes.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor