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Cuisses de canard ;pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de canard,Graisse de canard2 A 3 c a soupe de vinaigre;1 c a c de miel;4 épices;un peu de cumin; 1 c a café de gingembre2A 3 pommes de terre,
Préparation:
Dans plat allant au four mettre cuisses de canard ; avec un peu de graisse de canard.
Couper les pommes de terre en petits morceaux ; ; les mettre autour de la viande laisser cuire four 160 degrés 20 mn.
Dans casserole mettre vinaigre, miel,, épices cumin, gingembre, laisser caraméliser un peu ; mettre sur canard et finir de cuire 10 mn.
Si besoin ajouter de l eau.
C était un canard de ferme donc plus long a cuire.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor