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Cuisses de canard confites
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Deux cuisses de canardDeux oignonsDeux tomatesUn panaisGraisse de canard Sel, poivre, épices origan, basilic, romarinUn peu d eau
Préparation:
Ds cocotte romertoof mettre une couche d oignons, de tomates, de panais.
Mettre la viande quelques légumes, sel poivre, épices, graisse de canard.
Un peu d eau au fond du plat.
Cuire four 160 degrés, 3 heures.
La cocotte as été trempée quelques heures ds l eau ; la cuisson se fait au bain marie ;.
Si besoin de rajouter de l eau mettre doucement eau chaude.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor