Escalope de porc a la tomate et cornichons

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de porc , Quelques lardons,,,,1 Petit bocal de tomates stérilsées cet été;;quelques cornichons 2 échalottes épices selon gout beurre

Préparation:

Faire revenir échalotte et lardons dans poele avec du beurre puis la viande. Enlever la viande puis mettre les tomates et les cornichons laisser réduire épicer selon gout recherché.

Remettre la viande, pour moi la viande a mijotter, 15 mn a feu doux couvercle sur la cocotte,, la cuisson dépend de la grosseur de la viande.