Filet de poulet endives champignons, sauce aigre douce;;recette revisitée du blog croquant fondant gourmand

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une escalope de poulet1 Belle endiveDes champignonsDu muscatou n en ayant pas j ai mis des èpices cigalou saveurs épicées du paprikaPiment en poudreDu vinaigre balsamique de modéneSel poivre,,,huileDe la cassonade

Préparation:

Découper l es calope en laniéres, les passer a la poele, dorer, et réserver.

Préparer l en dive la passer a la poele en ayant rajouté de l huile ; ; réserver.

Faire la meme chose avec les champignons ; ; laisser dorer, ajouter les champignons, mettre sel poivre ; épices choisis.

Mettre de l eau et laisser mijoter 20 mn a couvert en surveillant.

Ajouter vinaigre balsamique et laisser évaporer : mettre cassonade et laisser caraméliser.

Ajouter viande ; laisser chauffer et prendre le gout des épices.

Servi avec de la polenta.