Flan de courgettes au camenbert de nathalie la serviette

Éplucher courgettes, couper en dés, faire revenir ds poele avec huile d olive saler poivrer, mélanger ; cuire une dizaine de minutes.

Préchauffer four a 180 degrés.

Cuire semoule a l eau.

Ds blender ou mixeur mettre oeufs, créme fraiche, camenbert coupé avec croute, ail coupé en deux, saler, poivrer, mixerpour obtenir une belle créme.

Verser ds saladier ; ajouter courgettes, semoule, ciboulette, mélanger sansécraser les courgettes.

Avec cette quantité on peut faire différentes formes.

Les petits ont été servi a l apéro.

J ai bien aimé en accompagnement avec salade et jambon de bayonne poélé.

Le reste est au congélateur.

Enfourner 30 mn environ moins pour petits moules.