Plateau apéritif

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Deux cercles de polystyréne recouverts du tissu ou papier au choix , réunis par des piquesLégumes variés tomates, radis, champignons, chou_fleur; olivesFruits gariguette de plougastel, abricots secs, raisinsEtc Petits malo et terrine paté,Surimi, bayonne; jambon italien,! ! Fromage échalottes ciboulette, choix du fromage selon gout de chacunGalettes Saumon fuméSauce créme fraiche épaisser; ciboulette hachée; 4 épices,

Préparation:

Sur les cercles mettre des brochettes avec légumes fromage ; ; !! Etc ; alternés.

les piquer !

Un peu de patience.

POUR LA GALETTE.

L étaler sur un film.

premiére galette

Filet de truite, kiri , cranberries.

deuxiéme galette

Ajouter le saumon en fines lamelles.

Mélanger créme épices, ciboulette, ; mettre sur le saumon.

Bien serrer le film.

Terminer par de l alu ; mettre au frigidaire la nuit.

Découper en tranches assez fines, mettre sur une pique.

Fraises et raisin mis dans une coupelle.