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Gauffres liégoises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
20 Cl ,20 gr de lait20 Gr levure de boulanger500Gr de farine tamisée3 Oeufs70 Gr de vergoiseUn peu de sel300Gr de beurre demi sel225 Gr de perles de sucre
Préparation:
Lien dominique ici
N ayant plus de robot j ai fait avec la recette de campanule.
Lien de campanule ici
Tiédir lait au micro ondes, ajouter levure mélanger, laisser reposer 3 mn.
Ajouter farine, sucre ;.
Les oeufs battus en omelette.
Bien mélanger la pate doit etre élastique ; ajouter beurre.
Laisser lever 1 h a température ambiante.
Recouvrir, la pate doit doubler.
Dégaser pate, ajouter sucres perlés.
Faire des petites boules, de 60 a 70 gr laisser reposer 15 mn.
Chauffer gauffrier laisser dorer.
Laisser refoidir sur une grille.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor