Gratin d agneau pommes de terre

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Des pommes de terre 3 ou 4 selon la grosseurDeux carottesHuileDeux tomates , sauce tomate Des morceaux d agneau, une dizaineTrois échalottes ; De l ail Persil; thym, laurierSel poivreCréme liquideRapé

Préparation:

Ds poele mettre huile échalottes ; ail coupés en morceaux laisser dorer.

Ajouter l agneau coupé en dés, laisser mijoter.

Ajouter tomates coupées en dés, carottes, sauce tomates ; les épices ; laisser cuire a feu doux 20 mn.

Ds plat mettre pommes de terre en lamelles la viande, des épices.

Créme liquide

Une couche de pommes de terre ; ; recouvrir de gruyére.

Mettre a four 200 degrés une heure environ : plus si besoin.