Langue de boeuf sur pate feuilletée et a l luculus

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Reste de langue cuite précédemment qui avait été congeléeDu foie gras congelé restant des fetes la valeur d un petit bol 100Gr de' beurre Un peu de portoUn peu de cognacSel poivreDs la recette il y as de la gelée je n en ai pas utiliséSalade , kiwis , vinaigrette

Préparation:

Langue décongelée coupée en fines lamelles.

Mélanger foie gras, beurre fondu, porto, cognac, sel poivre.

Dans un moule alterner langue mélange foie gras.

Bien tasser

Laisser refroidir tour la nuit.

Une autre fois a faire comme sur la recette.

Lien ici Idée donnée par rosy.

Une tranche de langue passée au four as été mise sur un carré de pate feuilletée avec des kwis poélées.

Une autre recette