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Lentilles vertes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Oignon2 Carottes100Gr de lard fuméHerbes de provence ,sel,poivre 1 Cube de volaille ou fond de volaille préparé 100 Gr créme fraiche1 Petite boite de sauce tomateHuile,1 noisette de beurre facultatif 1 Paquet de lentilles vertes
Préparation:
Mettre dans cocotte huile et oignon coupé en lamelles, les carottes coupées en lamelles ; les lardons, les aromates.
Ajouter sauce tomates, les lentilles.
Puis le bouillon de légumes ; 1 litre et demi ou cube plus eau.
Cuire 25 mn environ ; ; les lentilles doivent etre tendres.
Egouter lentilles
Garder du jus de cuisson et quelques lentilles ajouter créme fraiche réduire 15 mn afeu fort.
M élanger le tout.
Le beurre je le mets avant de servir, c est facultatif.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor