Imprimer!
Mille feuille de betteraves au crabe
Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
4 betteraves250 GR DE ST MORET1 c a s de créme fraiche épaisseune boite de chair de crabe pour moi crabe péché et congelé cet étéun citrondeux échalottesun oeuf durdeux c a s de vinaigreciboulette un bol environdeux c a s de pistaches, décortiquées, oublié de mettresel poivre
Préparation:
Épluchez les betteraves, emincez les.
Faire des rectangles.
Épluchez échalottes hachez les avec la ciboulette.
Ds bol mélanger fromage frais, avec créme épaisse, le crabe bien égoutté, l oeuf dur écrasé.
A la fourchette.
Ajoutez vinaigre jus de citron.
, Hachis échalotte ciboulette, sel, poivre.
Disposez betteraves mettre créme entre chaque rectangle.
Décorer avec ciboulette, pistaches.
Les doses étant pour six personnes j ai adapté les doses pour deux personnes.
La recette de la cuisson des betteraves se trouve dans la recette.
ICI
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor