Minestrone fruits de mer

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Trois carottesDes champignons 5Une branche de célériUne tomateUn petit bocal d haricots blancs strérilisés cet étéIdem pour poireau Un oignon; sel, poivre, gingembre en poudre et confitHuile d olive Restes des moules 500gr environ décortiquées , Des crevettes surgelées décortiquéesQuelques st jacques poéiées

Préparation:

Ds cocottre mettre huile ajouter oignon coupé en dés.

Ajouter les légumes coupés en dés ; laisser mijoter a feu doux le temps de cuire les légumes ; ajouter les épices.

Lorsque c est cuit ajouter les poireaux et les haricots blancs égouttés.

Laisser mijoter 10 mn.

Finir par les fruits de mer.

Un peu de créme liquide , facultatif.

Servir chaud

Ce midi avec des légumes et fruts de mer,

Une assiette avec un reste de riz avec fruits de mer non décortiqués.