Moules la quantité dépend du nombre de personnesCréme de maroilles préparéeUne échalotte ,poivreUn peu de beurreDu vin blanc quantité selon les besoins
Laver nettoyer les moules.
Ds cocotte mettre beurre laisser fondre ajouter échalotte coupée ; laisser dorer.
Mettre le vin blanc : les moules ;.
Poivrer légérement
Les moules étant ouvertes mettre la créme de maroilles ; couvrir ; éteindre le feu.
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