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Mousse de pommes les food amours
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Pommes légérement acidulées pour moi 6 pommes fatiguées1 Citron non traité 200Gr de sucre; pas mis la dose de la recette20 Cl de créme fleurette1/2 Verre d eau
Préparation:
Recette de mousse de pommes ici
Péler évider pommes, couper en morceaux.
Ds une casserole mettre pommes, zeste et jus de citron ; le sucre, l eau.
Cuire a feu moyen pour faire une compotée.
Passer la compote au moulin a légumes, laisser refroidir.
Mettre créme fleurette 10 mn au congélateur.
Mettre ds un bol ; battre en chantilly, l incorporer délicatement a la compotée.
Laisser minimum 2 h au réfrigérateur.
Pour la tartelette poire.
Reste de pate feuilletée.
Poire abimée ;
Beurre sucre
La recette de base ici
Un fond de pate, un peu de mousse de pomme, un morceau de pomme ;.
Sur les deux tartes mettre oeuf battu, sucre, au four.
Beurre
Cuisson four 180 degrés 30 mn.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor