Noix de st jacques aux pétales de filet mignon séché, du blog les food amour

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

recette de nathalie blog les food amour
Pour 2 personnes 8 st jacques 2 échalottes.beurre quantité selon choix de chacun10 pétales de filet mignonun demi verre de vin blanc sec20 cl de créme liquideune demie c a c de vanille en poudre1 c a s de persil20 gr sel poivre

Préparation:

Lien nathalie ici

Eplucher échalottes les émincer.

Ds une poele fondre beurre ajouter échalotts elles doivent devenir translucides

Ajouter noix de st jacques les cuire des 2 cotés les enlever ; les réserver.

Verser vin blanc, réduire de moitié.

Ajouter créme, vanille,

Bien mélanger

Remettre st jacques ds la poele.

Ajouter pétales filet mignon.

Poursuivre la cuisson a feu doux 5 mn pour nathalie ; moi moins car petites st jacques.

Saler poiver

Servir de suite.

Apres un repas il me restait des produits j ai fais une assiette.

Avec les restes.