Nuage de lait de kilométre zéro

LieN martine ici

Préparer les fraises.

Mixer les fraises passer pour enlever les grains.

Quand les fruits sont en jus ajouter citron ; sucre, bien mélanger.

Ramollir gélatine 5 mn ds eau fr.

Monter créme liquide en chantilly.

Chauffer un peu de coulis de fraises 20 s au micro ondes pour fondre la gélatine ; bien mélanger.

Ajouter délicatement la chantilly.

Mettre ds contenants choisis.

J ai testé certains au congélateur.

Les autres aprés passage au frigo découpés.

Autre préparation.