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Oeufs a la purée de chou fleur curry moutarde
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 chou fleur 2 oeufs 1/2 c a café de curry et de curcuma sel poivre
Pour la sauce 10ci de créme fraiche 1c a café de moutardetranches de pain
Préparation:
Cuire le chou fleur mixer un peu de chou fleur avec curry, curcuma assaisonner.
Le reste de chou fleur est mangé en vinaigrette ou gratin.
Chauffer créme et moutarde bien mélanger.
Salade et morceaux de chou fleur pour le croquant dans assiette mettre salades , chou fleur.
,, Purée chaude et oeufs poelés griller le pain mettre la sauce chaude sur la salade.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor