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Palette a la diable de mirabelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Palette 500grDe la moutarde a l ancienne De la créme fraiche1 Verre de vin blanc d alsace Deux pommes de terreDeux feuilles de laurier Des airelles
Préparation:
Badigeonner viande sur toutes ses faces avecmélange moutarde, créme fraiche.
Ds cocotte avec huile et beurre mettre la palette.
Éplucher couper p de terre, ajouter eau ; feuilles laurier.
Cuire a couvert 10 mn ; ajouter vin ; saler, remuer, couvrir a nouveau , cuire 20 mn a feu doux.
J ai mis au dernier moment un peu d airelles.
Servi avec confit de mirabelles au riesling.
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Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor