Parmentier

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pommes de terreRestes de canard et de pot au feu;;500Gr de chair a saucisses1 Oeuf 100Gr de créme fraicheSel Poivre Persil LaitFromage rapé1 Oignon1 Gousse ailBeurre Fromage rapé 1 sachet

Préparation:

Cuire les pommes de terre,, les ecraser grossiérement,, ajouter oeuf, créme fraiche ; ; sel poivre ; ; ; lait.

Dans cocotte mettre beurre et oignon et ail a dorer,,, la viande hachée le persil haché, les épices.

Dans plat mettre purée,,, viandes,, beurre, fromage rapé, purée ; fromage rapé ; beurre.

Mettre au four 160 degrés 30 a 45 mn,, le temps de chauffer.