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Parmentier canard, gibiers, purées différentes;;

recette parmentier canard, gibiers, purées différentes;;

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Restes de canards et magrets congelés500 Gr de pommes de terres et courge butternutUn oignon, de l huile d olive, deux gousses d ail, curcuma un peu*Un peu de créme liquide vérifier assaisonnementRapé

Préparation:


Ds cocotte mettre huile d olive faire revenir l oignon coupé en rondelles, ajouter canard.



Faire revenir ajouter ail, saupoudrer de curcuma.





Cuire les légumes ds eau avec cubes volailles.



Faire les deux purées écrasées grossiérement , saler poivrer.



Ds plat altermer purée courge butternut, viande ; purée pommes de terre puis rapé.



Passer a four 180 degrés 40 a 45 mn.





L idée du curcuma prise chez mamyloula.





Grand plat fait avec restes gibiers chevreuil, pigeon,,, pintade,


Pommes de terre sel poivre*.


*Lait


Persil oignon, ail


 Lien ici d une recette que je fais souvent




 Autre lien ici



Ayant eu une boite de croissants j ai fait des croissants jambon cancoillotte rapé :



Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor