Paztizzi comme a malte de croquant fondant gourmand

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Paztizzi et feuilletés au fromage.

Recette faite plusieurs fois.

Préchauffer four a 180 degrés.

Ecraser ricotta ds un bol ajouter parmesan ; bien mélanger.

Poivrer généreusement

Découper pate en petits carrés de 6 cm de coté.

Au centre du carré mettre de la farce.

Pincer les bords de la pate pour refermer le feuilleté.

Mettre sur la plaque saupoudrer des graines choisies.

Enfourner une vingtaine de mn.

Servir tiédes

Avec les chutes faire des feuilletés au fromage, saupoudrer de conté, pour moi un peu de gruyére en plus.

Aplatir au rouleau puis faire des languettes.