Petits pains au yaourt ,,recette de carmen

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Mélanger levure et farine.

Dans bol du robot mettre farine et levure, sucre, sel, yaourts, oeuf , miel , huile, lait.

Pétrir vitesse 1 une dizaine de mn, la pate doit se décoller de la paroi.

Couvrir d un linge propre et laisser 1 h 30 ds endroit tiéde, pour moi ds four chauffé pour avoir température correcte puis éteins.

Sur plan travail fariné dégazer la pate.

J ai fait 12 petits pains pas assez allongés , ils sont ronds.

Le reste fait une grosse boule.

Disposer sur paque recouverte de papier cuisson.

Couvrir laisser lever encore 30 mn.

Préchauffer four a 180 degrés th 6.

Apres temps de pose dorer avec mélange oeuf et lait.

Faire des entailles.

Enfourner 12 a 15 mn un peu plus pour moi.

Laisser refoidir recouverts de sucre glace pour moi.

Avec grosse boule mise ds moule a brioche avec des morceaux de chocolat et noix la cuisson as été plus longue.