Dessert avec croquants de mirabelle et cookies maison et le petit port de melon ds le finistére

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Cookies
250Gr de farine
1/2 Sachet de levure
100Gr de sucre blanc
125 Gr de sucre cassonade
3 Oeufs, une pincée de sel, 1 sachet sucre vanillé;;des pépites de chocolat quantité au choix; un peu de poudre d a mandes
120 Gr beurre fondu

Pour les croquants:250Gr de farine;;150Gr de sucre/1 sachet sucre vanillé/2oeufs plus un jaune;;le blanc est congelé/ 125gr de noisettes / 2c a soupe d eau de fleurs d oranger
J ai rajouté 40 gr de beurre

Préparation:

Mélanger farine, levure, sucres, sel, poudre d amandes,

Battre oeuf s ; beurre fondu verser ds récipient précédent.

Ajouter les pépites, la pate devient ferme faire un boudin mettre au frais 15 mn , c est plus facile a répartir en faire des petits tas mis sur papier sulfurisé ; ; aplatir un peu,, mettre a four 220 7 mn ils doivent etre dorés : : laisser refroidir.

Sucre acheté en belgique,, je l ai testé.

Lien ici pour les croquants

Plus 40 gr de beurre.

Les spéculos sont de la fabrication de dominique Recette ici