Potage betterave, pomme

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Il me restait deux petites betteravesUne pommeUné échalotteDe l ail Sel, poivre, cumin,persil, un peu de sauce des potages patrellHuileCréme liquideRapé

Préparation:

Dans une casserole mettre huile échalotte ail coupés en dés.

Ajouter betteraves pomme reinette coupées en dés laisser dorer mettre les épices, sauce patrell, selon gout de chacun : recouvrir d eau.

Laisser cuire les légumes vérifier avec pointe d un couteau.

Mixer, ajouter créme liquide.

Mettre rapé facultatif.

A lannilis et sur la presqu ile st laurent on retrouvre encore un peu de fours a goémons.