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Potage butternut champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une demie courge butternutTrois gros champignons Une petite pomme de terreSel poivreDeux vaches qui ritUne échalotte,de l ailBeurre ou huile
Préparation:
Ds cocotte mettre un de beurre et d huile.
Laisser dorer ajouter échalotte, ail coupés.
Une fois dorés ajouter la courge coupée en gros dés,
La pomme de terre en dés.
Les champignons, garder un morceau pour la déco.
Saler poivrer
Laisser mijoter une demie heure.
Mixer, ajouter vache qui rit, remixer.
Metre en cocotte le reste de champignon en lamelles pour décorer.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor