Potage carottes pommes de terre cumin

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Des carottes du jardin Deux pommes de terre Une échalotte;une gousse ail sel poivre; du cumin; un peu de fanes de carottesUn peu d huile ou beurreUn peu de créme fraiche

Préparation:

Préparer les légumes quantité selon besoin de chacun.

Les couper en petits dés ; garder un peu pour la déco.

Ds cocotte mettre huile ou beurre l échalotte et ail coupés ; les laisser dorer ; ajouter les légumes les retourner avant d ajouter un peu d eau pour les couvrir.

Laisser mijoter ; ici 15 mn.

Ajouter fanes coupées menues ; laisser cuire 5 mn.

Mixer ajouter la créme fraiche ; saler poivrer.

Mettre ds contenant.

Ds casserole mettre un peu de beurre quelques carottes réservées les laisser dorer ; ajouter un peu de cumin.

Disposer sur potage.