Potage courgettes au basilic ,,,,,,,,,,,,,, vu sur e santé .fr

Laver les courgettes, les découper en dés.

Ciseler basilic ; ; n en ayant pas suffisamment j ai sorti mon basilic séché.

Délayer bouillon ds 50 cl d eau chauffer quand ça bout mettre la tomate 10 mn retirer enlever peau et pépins.

Des tomates cerises étant au congélateur je me suis servie de celles ci : :

Grosse tomate la coupér ; ; les cerises sont restées entiéres.

Mettre courgettes ds bouillon cuire quelques mn mixer.

Séparer blanc du jaune mettre ds casserole ajouter légumes remuer ça doit épaissir ; ;.

Vérifier assaisonnement

Se sert froid ou chaud.

Peut de servir avec pain grillé et basilic haché.