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Potage courgettes poireaux
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un reste de poireaux Le vert;;d une recette précédenteUne petite courgette la derniére du jardinUne échalotte Une gousse d ailUn peu d oseilleHuile sel poivreBouillon cube volaille et eauUn peu de créme liquide ou pas Au choix Une fine tranche de lard grillé
Préparation:
Ds poele mettre huile l échalotte coupée ; l ail, laisser dorer.
Mettre les légumes coupés, sel poivre ; ; laisser cuire un peu couvrir du bouillon de volaille.
Mixer le tout garder un peu de légumes non mixés.
Ajouter créme si choisi d en mettre.
Ds poele mettre huile et mettre le lard coupé en petits dés ajouter les légumes non mixés les mettre sur le potage.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor